아동베이킹 지도사 - 달콤키즈 베이킹연구소

아동베이킹 지도사

자격증안내

아동 및 베이킹에 대한 충분한 지식과 경험을 겸비한 인재 양성 목표를 바탕으로 쿠키, 빵, 타르트의 기본 반죽부터 캐릭터 성형까지 디테일한 교육이 진행되며, 실무에 바로 적용 가능하도록 다양한 응용법까지 교육합니다.

아동베이킹 전문교육기관

달콤키즈 베이킹연구소는 아동베이킹 출강 및 강사양성 교육기관으로서
모든 아동들이 양질의 베이킹 수업을 경험할 수 있도록 연구하고 노력합니다.
아동베이킹 출강 및 강사양성 교육을 중심사업으로 진행하고 있으며,
다년간 축적된 자료를 바탕으로 체계적이고 맞춤화된 교육을 제공하고 있습니다.

아동베이킹
출강 전문기관

6년 이상의 키즈전문 베이킹카페 운영노하우를 바탕으로 아동교육기관에 꾸준히 출강을 나가고 있습니다.

아이들의 호기심을 자극하는 디자인을 지속적으로 연구하고, 바로 강의에 적용함으로써 아이들의 적극적인 참여와 피드백을 통해 트랜디하고 활성화된 클래스를 진행하고 있습니다.

아동베이킹
강사양성 교육기관

다년간 축적된 출강경험으로 체계적인 이론과 실습교육을 제공하여 자격증 취득 후 유연한 시간활용이 가능한 프리랜서 전문강사가될 수 있도록 교육합니다.

아동 및 베이킹에 대한 충분한 지식과 경험을 겸비한 인재 양성을 목표로 베이킹 기초부터 자격증 취득까지 원스톱 과정으로 진행되며, 교육 수료 후에도 지속적인 역량강화의 기회를 제공합니다.

Why Dalcomkids?

2일 과정으로 자격증 3개 취득!

달콤키즈 베이킹 연구소의 자격증 클래스는 단기 속성과정으로 3개의 자격증을 취득할 수 있도록 알차게 구성되었습니다. 필수로 발급되는 아동베이킹 지도사외 쿠키클레이 지도사, 방과후 지도사 자격증을 추가 발급받으실 수 있습니다.

아동베이킹 지도사 자격증

쿠키클레이 지도사 자격증

방과후 지도사 자격증

꾸준한 강사활동 지원!

달콤키즈 베이킹연구소는 수료자분들의 지속적인 역량강화의 기회를 제공합니다.
수료자분들의 강사활동을 지원하기 위해 빵/쿠기 레시피, 강의계획서, 제안서양식을 제공합니다.

빵/쿠키 레시피 20가지!

강의계획서 제공!

제안서양식 제공!

DALCOMKIDS BAKING DESIGN STUDIO

창업과 재취업을 위한
실무중심의 클래스

아동 베이킹 전문 강사진이 베이킹 기초부터 실무 테크닉과 노하우를 전수해주는 바로 실무 투입이 가능한 원스톱 과정의 알찬 자격증 수업입니다.

교육비 120만원
(각 자격증 발급비용 10만원)

커리큘럼 안내

Part 1 . 아동베이킹 이해와 학습 & 쿠키클레이 클래스

– 아동베이킹 이해와 프로그램 구성 설명 후 베이킹 재료 설명
– 쿠키 반죽 재료 설명(재료 온도 및 보관 방법)
– 쿠키 반죽 조색, 분할, 캐릭터 성형 실습
– 다양한 응용 방법으로 사탕, 잼 쿠키 완성하기
– 타르트 반죽 설명 후 필링과 함께 타르트 만들기

Part 2 . 다양한 캐릭터 빵 클래스

– 빵 반죽 재료 설명 및 발효 과정 설명
– 빵 반죽 조색, 분할, 캐릭터 성형 실습
– 속크림을 이용하여 다양한 캐릭터빵 완성하기
– 응용하여 연유빵, 피자빵 완성하기

시간표 안내

DAY 1.

시간	수업내용
오전10:00 ~ 오후12:00	- 아동베이킹 지도사 커리큘럼안내 - 반죽시작 - 분할 및 조색 - 도시락 쿠키 만들기 (잼, 사탕 응용)
오후12:00 ~ 오후1:00	- 점심시간
오후1:00 ~ 오후3:00	- 반죽 시작 - 분할 및 조색 - 캐릭터 쿠키 만들기
오후4:00 ~ 오후6:00	- 타르트지 만들기 - 필링 만들기 - 굽기 - 자리 정리 및 포장

DAY 2.

시간	수업내용
오전10:00 ~ 오후1:00	- 빵 반죽 만들기 - 쿠키 반죽 만들기 - 분할 및 조색 - 연유빵 / 피자빵 만들기
오후1:30 ~ 오후2:00	- 2차 반죽 만들기
오후2:00 ~ 오후3:00	점심시간
오후3:00 ~ 오후5:00	- 캐릭터빵 만들기 (팥2개, 커스터드2개)
오후5:00 ~ 오후6:00	- 자리 정리 및 포장 - 자격증 시험